Način pripreme
Istopimo želatin u 50 ml vode i ostavljamo sa strane.
U kaseroli promešamo pavlaku, mleko i šećer i kuvamo na tihoj vatri.
Ostavljamo da provri.
Sipamo već nabubreli želatin i mešamo dok se u potpunosti ne istopi.
Kuvamo jednu minutu uz neprestano mešanje. Skidamo sa vatre, dodajemo vanilu i sipamo u čaše.
Ohladimo na sobnoj temperaturi.
Za žele od jagoda isečemo jagode na komade, prelivamo vodom i šećerom i kuvamo na tihoj vatri dok u potpunosti ne omeknu.
Dodajemo limunov sok i na kraju prethodno istopljeni želatin.
Kuvamo još 2-3 minuta, gledajući da ne ključa.
Ostavljamo da se ohladi, kako bi se dobio žele.
Sipamo na panakotu i stavljamo u frižider na jednu noć.
Imate delikatnu panakotu u čaši sa želeom od jagoda za vaše goste.
