bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Pileća Supa»Pileća supa u pogači

Pileća supa u pogači

Pileća supa u pogači
Fotografije: Kulinarna mreja
1 / 2
08/12/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema15 min.
Kuvanje40 min.
Ukupno55 min.
Porcije3
"Ideja za posluživanje pileće supe koja će oduševiti sve u kući"

Potrebni sastojci

  • pileći file - 300 g
  • šargarepe - 1 komad, velika
  • krompiri - 2 komada
  • luk - 1 glavica
  • so - po ukusu
  • biber - po ukusu
  • peršun
  • vegeta - 1 supena kašika
  • ulje - 4 - 5 supenih kašika
  • fida - oko 2 šake
  • zaprška
  • žumanca - 1 komad
  • kiselo mleko - 3 supene kašike
  • sveže mleko - 2 supene kašike
  • pogače - 3 komada, srednje veličine
* merne jedinice

Način pripreme

Šargarepa i luk se izrendaju i dinstaju u ulju sa malo vode i peršuna.

Dodaje se još malo vode prema vrsti šerpe, krompiri, iseckani na male kockice, i skuvano pileće meso.

Ostavlja se da vri 15-20 minuta.

Dodaje se fida i začini, nakon čega se ostavlja dok se fida ne skuva.

Priprema se zaprška tako što se umuti žumance sa kiselim i svežim mlekom.

Supa se skida sa ringle, 2 kutlače supe se dodaju u zapršku. Dobro se promeša.

Smesa se dodaje u supu u tankom mlazu uz neprestano mešanje.

Gotova pileća supa se vraća na ringlu i ostavlja se na još 2-3 minute.

Uzimaju se 3 srednje velike pogače, na svakoj se iseče poklopac i izdubi se sredina.

Zapeku se u rerni na 10 minuta kako bi bilo hrskavije.

Pune se, dekorišu i imamo predivnu pileću supu u pogači!

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni: