Način pripreme
Od sastojaka se zamesi testo koje stoji 30 minuta u frižideru. Nakon toga se kidaju male lopte i u namazanim kalupima se prstima oblikuju tartalete. Pečemo u rerni zagrejanoj 30 minuta dok ne postanu zaltasti.
Izvade se i ohlade.
Mikserom se mute jaja i šećer, dodaje se sok od limuna uz neprestano mešanje. Kuva se na pari 6-7 minuta, dok se krem ne zgusne.
Sklanja se sa vatre, dodaje se maslac i korice limnuna i meša se dok se ne istopi.
Krem se pokriva i ostavlja se da se ohladi, nakon čega se pune već ohlađene korpice. Gotove korpice mogu da se ukrase pavlakom, voćem i čokoladom.
Korpice sa kremom od limuna su gotove.
