Način pripreme
Pomešamo brašno, so i masnoću.
Dodajemo kačkavalj, dobro promešamo i stavljamo u frižider na 10-20 minuta.
Razvučemo testo za kiš, stavljamo ga u pleh, oblikujemo ivice i pečemo kiš 15 minuta u prethodno ugrejanoj rerni na 200 stepeni.
Za nadev pomešamo pastrmku, luk, mirođiju i kačkavalj.
Dodajemo jaja i kiselo mleko, sipamo na testo i pečemo kiš sa dimljenom pastrmkom oko 30-35 minuta.
