Način pripreme
Očistite i isecite na sitno luk, šargarepu i papriku. Sipajte ih sa malo ulja u posudu za pečenje ili ih izdinstajte. Dodajte i pečurke isečene na sitno.
Čim omekša povrće dodajte oprani pirinač. Sipajte šolju tople vode, začinite solju. Čim nabubri pirinač dodajte kukuruz i grašak.
Začinite jelo biberom i začinima za rižoto.
Isecite na polovine čeri paradajz, poređajte ga preko pirinča. Sipajte još 2 šolje tople vode i pokrijte folijom.
Pirinač se peče u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Pred kraj kuvanja sklonite pirinač. Pospite svežim peršunom.
Posni pirinač sa pečurkama i povrćem je gotov.
