bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Torte i Glazure»Torta od Palačinki»Torta od palačinaka sa čokoladnim kremom

Torta od palačinaka sa čokoladnim kremom

Torta od palačinaka sa čokoladnim kremom
Fotografije: Diana Androva
06/04/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema60 min.
Kuvanje30 min.
Ukupno90 min.
Porcije8
"Probali smo da izbrojimo koliko tačno slojeva ima ova ukusna torta, ali smo je brzo pojeli. Probajte i vi da izbrojite i kažite nam!"

Potrebni sastojci

  • za palačinke
  • maslac - 1 supena kašika, kravlji
  • sveže mleko - 550 ml
  • brašno - 180 g
  • jaja - 6 komada
  • šećer - 50 g
  • so - 1/2 kašičice
  • vanila - 1 komad
  • maslac - za premazivanje tiganja
  • za krem
  • sveže mleko - 600 ml
  • žumanca - 3 komada
  • šećer - 200 g
  • crna čokolada - 100 g
  • skrob - 2 supene kašike, kukuruzni
  • vnaila - 1 komad
  • maslac - 100 g
  • za serviranje
  • crna čokolada - 100 g
  • ulje - 1 kašičica
* merne jedinice

Način pripreme

Počnite sa pripremom palačinaka. U odgovarajućoj posudi umutite jaja žicom, dodajte šećer, so i vanilu, promešajte. Dodajte brašno i postepeno sipajte mleko i rastopljeni maslac.

Potrebno je da dobijete homogenu smesu, od nje pržite tanke palačinke u namazanom plehu. Možete napraviti palačinke i samo sa vodom, ali neće biti ukusne toliko. Od navedene količine dobijate oko 20 palačinaka.

Stavite mleko sa kremom i šećerom da provri. Pomešajte žumanca sa skrobom, 2 kašičice vode i vanilom. Malo po malo sipajte mleko i vratite smesu na vatru. Kuvajte dok se ne zgusne.

Kad krem bude gotov, prebacite ga u posudu i dodajte u nejga maslac i mrvljenu čokoladu. Promešajte i ostavite da se ohladi. Namažite palačinke hladnim kremo i ređajte jendu na drugu.

Ako želite možete poređati tortu od palačinaka u kalup. Ostavite da se stegne u frižideru 4 sata. Gotovu tortu prelijte rastopljenom čokoladom, u kojoj ima malo ulja za sjaj.

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni: