Način pripreme
Svinjske šnicle se blago istucaju u posipaju se sa malo ulja i mlevenog bibera.
Svi ostali sastojci osim lovorovog lista i vina se promešaju. Šnicle se poređaju u namazanu vatrostalnu posudu i odozgo se preliva aromatičnom pastom.
Dobro se uvaljaju sa svih strana i ostavljaju se jedan sat u frižideru. Nakon toga u vatrostalnu posudu se dodaju na polumesece isečen luk i lovorovi listovi. Odozgo se preliva vibom u stavlja se poklopac posude ili aluminijumska folija.
Šnicle se peku kontinuirano na 180 stepeni. Ja ih obično stavljam na najnižu temperaturu rerne tokom cele noći.
Šnicle sa lukom u vatrostalnoj posudi su veoma ukusne.
