bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Riblja Čorba»Riblja čorba sa ikrom

Riblja čorba sa ikrom

LenkaLenka
Šef kuhinje
8591k2k6375
Riblja čorba sa ikrom
Fotografije: Lenka
1 / 3
16/03/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
90 min.
Porcije
8
"Svaka riblja čorba ima svoju malu tajnu..."

Potrebni sastojci

  • voda - 4 l
  • morska riba - 1, 5 kg, različite vrste (grdobina, orada, skuša...)
  • luk - 400 g
  • ulje - 150 ml
  • krompir - 5 kom.
  • šargarepa - 5 kom.
  • papričica ljuta - 1 kom.
  • beli luk - 3 čena
  • zrna biber - 10 kom.
  • lovorov list - 3 kom.
  • ruzmarin
  • so
  • paradajz sos - 1 šolja
  • paradajz pelat - 1 šolja
  • ikra - 100 g
* merne jedinice

Način pripreme

Skuvati cele ribe u 4 l vode. Nemojte prekuvati ribu. Ocediti ribu kroz sito, pa onda je polako očistiti od kostiju.

Iseckati crni luk, narendanu šargarepu i iseckati sitno kockice krompira.

Dodavati vodu u kojoj se kuvala riba polako u dinstano povrće.

Dodati začine, iseckanu ljutu papriku, paradajz pelat, paradajz sos i ikru.

Na kraju nasuti svu vodu i krčkati pola sata.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: