Način pripreme
Istucajte svinjsko meso od plećke na lepo pravougaono parče. Namažite ga sa malo ulja, pospite izdašno začinima i namažite ga istucanim belim lukom.
Uvijte ga u čvrst rolat, stavite ga u namazanu posudu za pečenje i prelijte sa 2 šolje piva. Po želji pospite začinima i iznutra. Pokrijte ga folijom i ostavite 2-3 sata da tako odstoji.
Zagrejte rernu na 180 stepeni i stavite meso sa foljom da se peče oko 1 sat. Nakon toga sklonite foliju i dodatno ispecite dok ne dobije prijatnu preplanulost i gotovo.
