Novogodišnja ćurka

Vanya  VelichkovaVanya Velichkova
Pomoćnik kuvara
3229921698
Novogodišnja ćurka1 / 2
26/04/2021
Statistika
  • Ukupno pregledano4 383
  • Pregledi tokom meseca32
  • Pregledi tokom sedmice6
  • Rejting5 od 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
35 min.
Kuvanje
240 min.
Ukupno
275 min.
Porcije
6
"Ne može se opisati rečima, treba da probate samo na prazničnoj trpezi!"

Potrebni sastojci

  • ćurka - 1 komad
  • maslac - 1 paket, kravlji
  • ulje
  • so
  • biber - po ukusu
  • za nadev
  • luk - 2 glavice, crni
  • maslac - 2 supene kašike, kravlji
  • mleveno meso - 1 kg
  • prezle
  • jaja - 1 komad
  • so
  • biber
  • peršun
* merne jedinice

Način pripreme

Ćurku operemo i osušimo. Mleveno meso pomešamo sa sitno iseckanim lukom, dinstanim u maslacu, prezlama, jajetom, solju, biberom i peršunom.

Ćurku napunimo smesom i ušivamo. Namažemo svuda uljem. Posolimo i pobiberimo i uvijamo u aluminijumsku foliju. Stavljamo u pleh da se peče 3-4 sata u umerenoj rerni.

Pre nego što izvadimo iz rerne, skidamo foliju i ćurku pečemo da se uhvati korica. Serviramo sa prženim krompirom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: