Način pripreme
Oljuštite jabuke. Isecite ih na male parčiće. Karamelizujte parčiće sa šoljom šećera. Zagrejte maslac i preostali šećer. Dodajte rastvoreni skrob i mešajte krem dok ne bude gotov. Pomešajte krem sa karamelizovanim jabukama.
Oblikujte tart od lisnatog testa, stavljajući ga u odgovarajuću posudu za pečenje na čim je dnu papir za pečenje. Podignite lagano krajeve.
Sipajte smesu i rasporedite.
Isecite breskve na kriške i poređajte ih preko krema (da se oblikuje jedan veliki cvet).
Pecite u vrućoj rerni oko 20 minuta.
Pospite šećerom u prahu.
