Način pripreme
U šerpi propržite beli luk i luk, sitno iseckajte. Kad dobiju braon boju dodajte šargarepu i papriku, takođe sitno iseckane. Dodajte mleko i dinstajte 5-10 minuta, mešajte s vremena na vreme.
Isecite pečurke i stavite u šerpu sa sosom od paradajza. Ostavite da provri.
Sa otvorenim poklopcem šerpe ostavite sos za špagete da vri na vatri, promešajte s vremena na vreme.
Nakon 20 minuta smanjite ringlu i stavite začine.
Promešajte - ako vam se čini da nije dovoljno gusto, povećajte temperaturu i ostavite da vri još 10 minuta.
Odaberite špagete ili drugu testeninu po izboru i servirajte vaš vegan sos za špagete dok je još topao.
