Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Svinjetina»Janija»Zelje i pirinač sa svinjskim fileom

Zelje i pirinač sa svinjskim fileom

VILI-Violeta MatevaVILI-Violeta Mateva
Autor
2k4919k409
Zelje i pirinač sa svinjskim fileom
Fotografije: VILI-Violeta Mateva
1 / 5
10/06/2021
Statistika
  • Ukupno pregledano736
  • Pregledi tokom meseca94
  • Pregledi tokom sedmice43
  • Rejting4 od 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
70 min.
Porcije
2
"Zelje daje svinjetini sa pirinčem još bolji ukus"

Potrebni sastojci

  • svinjski file - 400 g
  • zelje - 2 veze
  • mladi luk - 4 struka
  • ulje - 4 supene kašike
  • pirinač - 3 supene kašike
  • voda - 1 l
  • so
  • biber
  • aleva paprika - 1 kašičica
  • nana - sveža
  • peršun
* merne jedinice

Način pripreme

Svinjski file isečemo na krugove, posolimo, pobiberimo i dodajemo malo ulja.

Pečemo u gril tiganju dok ne bude gotovo.

U širokoj šerpi ugrevamo ulje, propržimo iseckani mladi luk, dodajemo opran i oceđen pirinač i promešamo dok ne postane providan.

Skidamo sa vatre i dodajemo alevu papriku, sipamo 600 ml mlake vode i vraćamo na vatru.

Kad provri dodajemo isečeno i blanširano zelje, očišćeno od debelih žila.

Ostavljamo da vri 10 minuta pirinač sa zeljem, dodajemo preostlalu količinu vode, so po ukusu i biber.

Nakon što pirinač nabubri, dodajemo svinjsko meso da vri dok ne bude gotov pirinač i da se pomešaju ukusi svinjetine sa pirinčem.

Kuvamo 25-30 minuta na umerenoj vatri i gotovo.

Servirmao zelje sa pirinčem i svinjetinom sa mladim belim lukom za ručak!

Prijatno!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: