bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Supa od Povrća»Čorba od povrća sa svežim mlekom i kurkumom

Čorba od povrća sa svežim mlekom i kurkumom

Toni AleksovToni Aleksov
Džedaj
3k
652
370
Čorba od povrća sa svežim mlekom i kurkumom
Fotografije: VILI-Violeta Mateva
1 / 2
21/06/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema20 min.
Kuvanje30 min.
Ukupno50 min.
Porcije3
"Čak i tokom letnjih meseci postoje dani koji su hladni - tada bi vam se sigurno dopala jedna ovakva čorba od povrća"

Potrebni sastojci

  • ulje - 3 kašike
  • luk - 1 glavica
  • mladi krompir - 2 velika
  • povrće - 200 g graška i šargarepe
  • so
  • biber
  • kurkuma - 1/2 kašičice
  • peršun
  • čubar
  • zaprška
  • sveže mleko - 100 ml
  • žumanca - 1 komad
  • kiselo mleko - 2 kašike
  • špageti - 1 šaka slomljeni
* merne jedinice

Način pripreme

U šerpi zagrejte ulje i u njemu upržite sitno seckani luk da omekša.

Dodajte oljušteni mladi krompir naseckan na kockice. Nakon minut-dva sipajte toplu vodu - oko 1400 ml.

Ostavite da se kuva 15 minuta i dodajte grašak, šargarepu i izlomljene špagete umesto fide.

Začinite začinima i kuvajte dok povrće ne bude gotovo.

Skinite sa vatre, sipajte sveže mleko. Ono će ohladiti čorbu i neće se desiti da se jaje zgrudva u čorbi.

Promešajte žumance i kiselo mleko, sipajte jednu kutlaču čorbe u ovu smesu, promešajte i vratite sve u čorbu uz mešanje. Čorba je gotova za posluženje.

Ukusna i malo različitija čorba od povrća, pogodna za ručak!

Poslužite uz seckani peršun.

Čorba od povrća sa svežim mlekom i kurkumom je gotova.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni: