Japanske udon nudle sa šitake pečurkama i tofu sirom
Японски удон нудъли с шийтаке и тофу
bonapeti.rs»Recepti»Testenine»Japanske udon nudle sa šitake pečurkama i tofu sirom

Japanske udon nudle sa šitake pečurkama i tofu sirom

Raya AndonovaRaya Andonova
Početnik
324131k51
Japanske udon nudle sa šitake pečurkama i tofu sirom
Fotografije: Raya Andonova
24/06/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
10 min.
Ukupno
20 min.
Porcije
3
"Za sve ljubitelje japanske kuhinje nudimo ovaj jednostavan i brz recept za nudle sa šitake pečurkama i tofu sirom"

Potrebni sastojci

  • udon nudle - 1/2 pakovanja
  • tofu - 100 g
  • šargarepe - 1 komad, manje
  • pečurke šitake - 80 - 100 g
  • mladi luk - 1 stručak, veći
  • kupus - 2 šake, iseckan na trakice
  • miso pasta - 1 - 2 kašičice
  • soja sos - 2 supene kašike
  • med - 1 supena kašika, tečni
  • aleva paprika - 1 prstohvat
  • susamovo ulje - 1 supena kašika
* merne jedinice

Način pripreme

Stavlja se da provri voda za nudle. Za to vreme se isecka povrće na trakice, a luk sitno. Tofu se isecka na kockice.

U maloj posudici ili čaši se pomešaju soja sos, miso pasta i med i dodaje se crni biber. Dobro se izmeša.

Kada voda provri, skuvaju se nudle prema uputstvima na pakovanju.

U dubokom tiganju se zagreva susamovo ulje i sipa se povrće - mladi luk, pečurke, šargarepa i kupus.

Proprže se na nekoliko minuta, nakon čega se sipa tečna smesa i sve se dobro izmeša.

Dodaje se i iseckani tofu i ponovo se izmeša kako bi se sve pomešalo.

Na kraju se dodaju i gotove i isceđene nudle i ponovo se sve meša i skida se sa ringle.

Prilikom serviranja japanskih udon nudli sa šitake pečurkama i tofu sirom na svaku porciju se dodaje još soja sosa na svaku posebno.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: