bonapeti.rs»Recepti»Slana Peciva»Kiš»Kiš sa spanaćem i sirom

Kiš sa spanaćem i sirom

Kiš sa spanaćem i sirom
Fotografije: Rumyana Salaliiska
27/06/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema20 min.
Kuvanje30 min.
Ukupno50 min.
Porcije7
"Poslužite svoje goste ovim kišom sa spanaćem - sigurno ćete tražiti recept"

Potrebni sastojci

  • ZA TESTO
  • maslac - 180 grama
  • brašno - 290 grama
  • voda - 7 supene kašike, hladna
  • himalajska so - 1 kašičica
  • ZA NADEV
  • spanać - 300 grama, bejbi (sitno iseckan)
  • krem sir - 4 supene kašike
  • ovčiji sir - 150 grama
  • kačkavalj - 100 grama, izrendan
  • jaja - 3 komada
  • so - 1/2 kašičice
  • ZA POSIPANJE
  • aleva paprika - 1 kašičica
  • kačkavalj - 150 grama, izrendan
* merne jedinice

Način pripreme

Sipajte brašno zajedno sa maslacem i solju u multipraktik i uključite da se muti na srednjoj brzini. Malo po malo sipajte hladnu vodu i mešajte dok se ne oblikuje meko testo.

Gotovo testo uvijte u foliju i ostavite da stegne u frižideru otprilike dvadesetak minuta.

U međuvremenu pripremite nadev za kiš.

Iseckajte spanać i prebacite ga u veliku posudu zajedno sa sirom, jajima, kačkavaljem i solju. Dobro izmešajte.

Razvijte testo da se dobije okrugla kora koja je debela otprilike 2 cm.

Prebacite je u tepsiju i pažljivo oblikujte rubove. Napravite rupu na nekoliko mesta da se ne bi nadulo za vreme pečenja.

Sipajte nadev na koru i pažljivo je izravnajte.

Zagrejte rernu na 175 stepeni i pecite slani paj otprilike 15 minuta. Izvadite, pospite alevom paprikom i izrenadnim kačkavaljem.

Vratite u rernu i dopecite još petnestak minuta.

Kiš sa spanaćem i sirom je gotov.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni: