Način pripreme
Voda se stavlja u veliku šerpu da provri i nakon toga u nju se u mlazu dodaje jedna šolja griza.
Kuva se oko 3-4 minuta dok željene gustine.
Nakon što se ohladi, u kavijar se dodaju ulje, narendan luk, sok od limuna ili limontus, rastvoren u vodi po ukusu. Meša se.
Lažni kavijar od griza se servira sa ukrasom po želji, garniran sa prepečenim hlebom kao predjelo za ručak ili večeru.
