Sočni pide sa mlevenim mesom i paradajzom
Сочно пиде с кайма и домат
bonapeti.rs»Recepti»Pica»Pide»Sočni pide sa mlevenim mesom i paradajzom

Sočni pide sa mlevenim mesom i paradajzom

NikiNiki
Početnik
50733k9
Sočni pide sa mlevenim mesom i paradajzom
Fotografije: Niki
1 / 3
14/07/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
60 min.
Kuvanje
35 min.
Ukupno
95 min.
Porcije
4
"Teško da ste skoro probali nešto toliko apetitno i sočno - definitivno smo zaljubljeni u ovaj punjeni pide"

Potrebni sastojci

  • Za testo
  • brašno - 3 šolje
  • voda - 300 ml, topla
  • kvasac - 1 kašičica
  • so - 1 kašičica
  • šećer - 1 kašičica
  • ulje - 50 ml
  • Nadev
  • mleveno meso - 500 g
  • paradajz - 1 komad
  • luk - 3 struka
  • so
  • crni biber
  • kumin
  • jaja - 1 komad
  • semenke - za posipanje
* merne jedinice

Način pripreme

U posudicu stavljamo kvasac sa malo vode i ostavljamo da se aktivira.

Brašno prosejemo i u njega dodajemo šećer, so, ulje i aktivirani kvasac, sipamo i vodu uz neprestano mešanje.

Zamesimo meko testo, nauljimo ga i ostavljamo ga da naraste.

Mleveno meso umesimo sa suvim začinima i sitno iseckanim lukom i paradajzom.

Naraslo testo delimo na jednake delove, razvijamo svaku loptu.

U sredinu po dužini stavljamo nadev i oblikujemo pide.

Ređamo u tepsiju i ostavljamo na 30 minuta.

Mažemo umućenim jajetom i posipamo semenkama. Pečemo na 170 stepeni 30-35 minuta.

Sočni pide sa mlevenim mesom i paradajzom je gotov.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: