bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Piletina»Janija»Seoska pileća janija

Seoska pileća janija

Seoska pileća janija
Fotografije: Maria Simova
1 / 3
10/08/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema20 min.
Kuvanje50 min.
Ukupno70 min.
Porcije8
"Uživajte u jednoj od najukusnijih pilećih janija"

Potrebni sastojci

  • pile - 1 komad, oko 2 kg
  • ulje - 0, 5 šolje
  • luk - 6 glavica
  • paradajz - 6 komada, svež
  • biber - 8 zrna
  • lovorov list - 2 lista
  • brašno - 1 supena kašika
  • čubar - 1 kašičica
  • ljute paprike - 2 komada, suve
  • so - po ukusu
  • peršun - za posipanje
* merne jedinice

Način pripreme

Očistite i operite pile, isecite na porcije i osušite krpom.

U šerpi ugrejte ulje i propžite pileće meso dok ne dobije zlatnu boju sa svih strana.

Izvadite meso i u istom ulju propžite glavice luka, iseckane na trakice.

Dodajte jedan oljušteni i isečen paradajz na kockice i nakon kratkog kuvanja dodajte alevu papriku.

Prelijte smesu vrelom vodom i vratite pile u šerpu da se kuva.

Dodajte preostale kockice paradajza, oljuštenog, ljute paprike, zrna bibera i list lovora, kuvajte pileću janiju na umerenoj vatri dok meso ne bude gotovo.

Pomešajte brašno sa malo hladne vode i dodajte, posolite po ukusu i pospite čubrom.

Nakon što provri skinite seosku janiju sa vatre.

Prilikom seviranja pospite seosku pileću janiju sitno iseckanim peršunom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni: