Način pripreme
Kopriva se očisti i opere.
Luk se iseče na sitno.
Krompir se oljušti i iseče na kocke.
U vreloj vodi se popari kopriva oko minut. Nakon toga se izvadi iz vode, koja se sačuva, kopriva se isplakne hladnom vodom i iscedi se.
Ostavlja se sa strane da se prohladi.
U zagrejanom ulju se zaprži luk, u koji se dodaju začini.
Nakon toga se dodaje i krompir, proprži se i on malo i sipa se voda od koprivve i još dodatno dok ukupna količina tečnosti ne dostigne oko 750 ml.
Ostavlja se da provri čorba od koprive i kad se to desi smanjuje se ringla i ostavlja se da se krčka dok se krompir ne skuva.
Kopriva se iseče i dodaje se na kraju. Posna čorba od koprive sa krompirom se ostavlja još nekoliko minutna ringli.
