Način pripreme
Za ovu zdravu pečenu ribu dobro očistimo ribu od unutrašnjosti tako što ostavimo samo glavu.
Posolimo je sa svih strana i ostavljamo sa strane.
U posudicu stavljamo sve začine i dobro ih izmešamo.
Uzimamo ribu i sa obe strane pravimo razreze kako bismo stavili beli luk koji smo prethodno ogulili.
Paradajz iseckamo na kolutiće, takođe i limun.
Deo njih stavljamo u unutrašnjost, a ostale komadiće ređemo po samoj ukusnoj pastrmki.
Uzimamo tepsiju koju oblažemo papirom za pečenje i dobro nauljimo.
Stavljamo ribu i odozgo posipamo maslinovim uljem pastrmku sa paradajzom, belim lukom i začinima.
Pečemo pastrmku sa paradajzom, belim lukom i začinima 30 minuta u rerni.
