bonapeti.rs»Recepti»Supe»Krem Supe»Čorba od Koprive»Krem čorba od koprive sa spanaćem

Krem čorba od koprive sa spanaćem

Raya AndonovaRaya Andonova
Šef kuhinje
362301k121
Krem čorba od koprive sa spanaćem
Fotografije: Raya Andonova
1 / 2
01/09/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
35 min.
Porcije
5
"Evo kako da uključimo jednu od najkorisnijih biljki i povrća u svoj dnevni meni ishrane"

Potrebni sastojci

  • korpiva - 150 g
  • spanać - 4 šake
  • luk - 2 struka, mladi
  • šargarepa - 1 komad
  • tikvica - 1 komad
  • biber
  • so
  • ulje
  • sok od limuna - sveže ceđen
* merne jedinice

Način pripreme

Kopriva i spanać se operu.

Spanać se iskida.

Kopriva se popari u kipućoj vodi nekoliko minuta. Kada je gotova sačuva se voda, opere se kopriva hladnom vodom i dobro se ocedi.

Isceđena kopriva se seče na sitno.

Luk i šargarepa se seku na sitno, a tikvice - na malo veće kocke.

U zagrejanom ulju se zaprži luk sa šargarepom.

Sipa se voda, sačuvana od koprive.

Kada provri, ostavlja se na slaboj vatri, dok šargarepa ne krene da mekša.

Nakon toga se dodaje tikvica zajedno sa koprivom i spanaćem i začinjava se po ukusu.

Ostavlja se dok ne budu gotovi svi sastojci.

Kada je sve skuvano, zelena čorba od koprive se pasira.

Servira se posuta sa malo soka od limuna i krutonoma.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: