bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Svinjetina»Pečena Svinjetina»Sporo pečen svinjski but sa aromatičnim začinima

Sporo pečen svinjski but sa aromatičnim začinima

Sporo pečen svinjski but sa aromatičnim začinima
Fotografije: Kristian Aleksandrov
1 / 5
05/10/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
200 min.
Ukupno
220 min.
Porcije
4
"Tajna krhkog mesa je u sporom pečenju, zato se ovaj svinjski but baš tako sprema, a aromatični začini mu daju još više ukusa"

Potrebni sastojci

  • svinjski but - oko 1, 5 kg
  • pivo - 200 ml
  • ruzmarin - 1 kašičica
  • aleva paprika - 1 kašičica
  • dimljena aleva paprika - 2 prstohvata
  • biber - 1 kašičica, mleveni
  • so - 1 kašičica
  • beli luk - 1/2 kašičice, u prahu
  • kumin - 2 prstohvata
  • ulje - 1/2 šolje
* merne jedinice

Način pripreme

U posudici pomešamo ruzmarin, dve vrste aleve paprike, biber, kumin, so, beli luk i ulje.

Ovom smesom mažemo obilno i ravnomerno celo parče svinjskog buta koje smo prethodno stavili u posudu za pečenje.

Sipamo pivo u posudu za pečenje. Pokrivamo čvrsto aluminijumskom folijom. Sporo pečeni svinjski but sa aromatičnim začinima se stavlja u rernu na 150 stepeni na tri sata.

Nakon toga sklanjamo foliju i kašikom polivamo meso sosom, koji se formirao u posudu za pečenje.

Pojačavamo temperaturu na 200 stepeni i pečemo još oko 20 minuta dok se ne zarumeni.

Serviramo ukusnu pečeno svinjetinu sa odgovarajućim garnirungom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: