Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Supa od Povrća»Čorba od povrća na skandinavski način

Čorba od povrća na skandinavski način

Raya AndonovaRaya Andonova
Šef kuhinje
4381441k190
Čorba od povrća na skandinavski način
Fotografije: Raya Andonova
1 / 2
19/10/2021
Statistika
  • Ukupno pregledano563
  • Pregledi tokom meseca7
  • Pregledi tokom sedmice1
  • Rejting5 od 5
  • Skuvano1
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
25 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
45 min.
Porcije
4
"Puna vitamina i veoma ukusna - da, pričamo baš o ovoj čorbi na skandinavski način"

Potrebni sastojci

  • krompir - 4 - 5 komada, mladi se preporučuje
  • šargarepa - 2 komada
  • mladi luk - 2 struka
  • grašak - 1/3 šolje, zamrznut
  • bujon od povrća - 1 kockica
  • brašno - 3 supene kašike
  • sveže mleko - 2 šolje
  • mirođija
  • so
  • biber
  • ulje
* merne jedinice

Način pripreme

Krompir za čorbu isečemo (ako je mladi, zajedno sa ljuskom) na veće kocke, a šargarepu na debele krugove, i stavljamo da se kuvaju.

Nakon što se skuvaju, ocedimo i ostavljamo sa strane.

U ugrejanom ulju propžimo sitno iseckan luk. U njega dodajemo brašno i mešamo dok dobro ne upije ulje. Nakon toga malo po malo sipamo mleko i neprestano mešamo.

Dodajemo bujon od povrća, grašak, kuvano povrće i začine i nakon što čorba od povrća provri, ostavljamo na tihoj vatri nekoliko minuta.

Na kraju čorbu od povrća na skandinavski način posipamo sitno iseckanom mirođijom i serviramo u odgovarajuće posude.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: