Način pripreme
Podmaže se 8 komada kalupčića za mafine, a 4 komada se puni do pola vodom kako bi se ravnomerno ispeklo.
Ja sam koristila tahini od susama i od voća sam izabrala jabuku.
Mute se jaja sa šećerom i tahinijem od susama. Dodaje se pasirana jabuka, med, kakao, esencija ruma, vanila, cimet.
U ovu tečnu smesu se dodaju bademi i ovsene pahuljice (samlela sam ove proizvode veoma sitno u blenderu), prašak za pecivo i prstohvat soli.
Peku se u zagrejnoj rerni do 180°C, na 160°C otprilike 30 minuta ili dok se za drvenu čačkalicu ništa ne zalepi.
Praznični mafini se ukrašavaju tečnom čokoladom i lešnikom po njoj.
Neka vam je slatko sa ovim drugačijim, ali isto toliko ukusnim mafinima bez brašna i ulja.
