Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Riblja Čorba»Riblja supa od šarana

Riblja supa od šarana

Veselina KonstantinovaVeselina Konstantinova
Autor
2k4985k418
Riblja supa od šarana
Fotografije: Veselina Konstantinova
1 / 3
05/11/2021
Statistika
  • Ukupno pregledano943
  • Pregledi tokom meseca32
  • Pregledi tokom sedmice5
  • Rejting5 od 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
4
"Ponekad nam se jede baš ovakva riblja supa - i tada imamo pravi recept"

Potrebni sastojci

  • šaran - 1 glava i 2 kotleta
  • ulje - 3 kašike
  • so
  • melanž biber - 6 - 7 komada, zrna
  • piment - 3 - 4 komada, u zrnu
  • luk - 1 glavica
  • šargarepa - 2 komada
  • paprike - 3 komada, crvene
  • lovorov list - 2 komada
  • celer - svež
  • peršun - svež
* merne jedinice

Način pripreme

Skuvajte glavu ribe i kotlete. Očistite meso od kostiju i procedite bujon.

U kaserolu sipajte bujon i ako ima potrebe, dodajte još tečnosti (treba da imate otprilike oko 2, 5 litra).

Naseckajte luk, šargarepu i paprike na sitno. Prethodno očistite povrće.

Ubacite povrće i meso od ribe u tečnost, pa dodajte ulje.

Kuvajte riblju supu na thoj vatri dok ne bude gotova.

Dodajte miks bibera, piment i lovorov list.

Naseckajte peršun i celer na sitno i dodajte ga na kraju kuvanja.

Poslužite riblju supu od šarana sa kiselim dresingom od belog luka.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: