Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Svinjetina»Pečena Svinjetina»Svinjska kolenica sa kožom i kiselim kupusom

Svinjska kolenica sa kožom i kiselim kupusom

NikiNiki
Guru
556753k143
Svinjska kolenica sa kožom i kiselim kupusom
Fotografije: Niki
1 / 2
19/11/2021
Statistika
  • Ukupno pregledano2 476
  • Pregledi tokom meseca20
  • Pregledi tokom sedmice4
  • Rejting5 od 5
  • Skuvano1
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
40 min.
Kuvanje
360 min.
Ukupno
400 min.
Porcije
4
"Neće biti gotova gledanjem, za kolenicu je potrebno kuvanje"

Potrebni sastojci

  • kolenica - 1 komad
  • mirođija
  • biber - u zrnu
  • peršun - sušeni
  • celer - korenje
  • Marinada
  • med
  • soja sos
  • so
  • aleva paprika
  • ljuta aleva paprika
  • kupus - 500 g, kiseli
  • cvekla - 1 komad
  • luk - 1 komad
  • beli luk - 3 čena
* merne jedinice

Način pripreme

U šerpu stavljamo kolenicu, isečene mirođiju i celer, zrna bibera i peršun.

Kuvamo svinjetinu na tihoj vatri 5 sati.

Pomešamo sastojke za marinadu, prelivamo svinjsku kolenicu i ostavljamo na hladnom 2 sata.

Sečemo kupus, luk, beli luk i narendamo cveklu.

Sve zapržimo u masnoći i kuvamo pod poklopcem.

Mariniranu kolenicu stavljamo u posudu za pečenje, pokrivamo folijom i pečemo na 190 stepeni 1 sat.

Sklanjamo foliju i zapečemo svinjsku kolenicu sa kožom i kiselim kupusom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: