Način pripreme
Sipajte vodu u duboku šerpu i prokuvajte je. Potopite listove vinove loze na 1-2 minuta i odmah zatim ih stavite u posudu sa veoma hladnom vodom.
Zagrejte kašiku ulja u tiganju i propržite iseckani luk. Sipajte oprani pirinač i izmešajte.
Malo nakon toga paradajze iseckane na male kockice i dobro izmešajte. Začinite začinima i nakon kratkog kuvanja skinite sa vatre.
Uzmite jedan list vinove loze i stavite kašiku nadeva. Uvijte posnu sarmicu. Nastavite takav proces dok ne nestane proizvoda.
Poređajte sarmice u šerpu. Posolite odozgo i začinite limunovim sokom i alevom paprikom. Sipajte vodu koja će pokriti sastojke i pritisnite tanjirom.
Kuvajte na veoma tihoj vatri otprilike 2 sata.
Posne sarme od listova vinove loze su gotove.
