Način pripreme
Teleća rebarca oprati lepo i staviti na ulju ili masti da se proprže. Kada su dobila zlatno žutu boju izvaditi iz šerpe i staviti luk da se prodinsta. Nakon 5 minuta staviti i praziluk.
Kada se malo proprži vratiti rebarca u šerpu i dodati preostale sastojke. Dinstati 15 minuta. Naliti vodom samo da prekrije sve sastojke. Poklopiti, kada provri smanjiti na najmanje i pustiti da se dinsta najmanje 3 sata.
Ja sam kupila Krčka i u tome kuvam. Uključim noću kada je jeftina struja i ujutru mi je jelo gotovo i toplo. Ako spremite pikantnu čorbicu od telećih rebara, uživaćete u njoj i divnom ukusu.
