Način pripreme
Stavite šećer na ringlu u veliku posudu, da se istopi i da dobijete krem karamel.
Sipajte unutra sveže mleko, a pre toga od njega izdvojte 4 kašike.
Ne prestajte da mešate.
Umutite skrob, žumanca i izdvojeno sveže mleko i sipajte ga u karamel smesu uz neprestano mešanje.
Kuvajte domaći krem za tortu dok se ne zgusne, sklonite ga nakon toga sa ringle i stavite u njega malo maslaca.
Umutite belanca sa solju u sneg i dodajte ih u krem - promešajte.
Domaći krem karamel za eklere, torte i kolače je mnogo ukusan.
