bonapeti.rs»Recepti»Supe»Krem Supe»Čorba od Sočiva»Fantastična krem supa od crvenog sočiva

Fantastična krem supa od crvenog sočiva

GabrielaGabriela
Početnik
72753812
Fantastična krem supa od crvenog sočiva
Fotografije: Gabriela
14/12/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
40 min.
Porcije
6
"Bogata i mirisna krem supa od crvenog sočiva sa punim ukusom - samo nekoliko krutona i biće savršena"

Potrebni sastojci

  • luk - 1 glavica
  • šargarepa - 1 komad
  • krompir - 1 komad
  • crveno sočivo - 1 čaša (oko 250 g)
  • menta - ili nana
  • Za paradajz sos
  • ulje - 1 kašika
  • brašno - 1 kašike
  • paradajz pire - 4 kašike
  • biber
  • aleva paprika
* merne jedinice

Način pripreme

Sitno iseckani luk propržite na masnoći u šerpi. Dodajte šargarepu i krompir i promešajte nekoliko minuta. Zatim dodajte dobro oprano sočivo.

U šerpu sipajte vrelu vodu, ne više od dva-tri prsta iznad povrća. Začinite sušenom nanom ili, ako je nemate, mentom. Tako pripremljena supa treba da se kuva oko 20-25 minuta.

U međuvremenu pripremite paradajz sos. Za to stavite masnoću u tiganj, dodajte brašno i lagano ga propržite. Zatim idu aleva paprika, paradajz pasta i malo vode. Dobro promešajte i sklonite sos u stranu.

Gotovu supu izgnječite blenderom i začinite solju i biberom. Dodajte paradajz sos u supu i mešajte na šporetu oko dva minuta.

Supa od sočiva je spremna. Možete je poslužiti sa limunom, peršunom, a najbolje sa zagrejanim uljem i alevom paprikom.

Delikates!

Prijatno!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: