bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Svinjetina»Faširane šnicle»Svinjska šnicla na japanski način Tonkacu

Svinjska šnicla na japanski način Tonkacu

IskraIskra
Početnik
741463
Svinjska šnicla na japanski način Tonkacu
Fotografije: Iskra
10/01/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
30 min.
Porcije
4
"Uzimamo recept za svinjske šnicle iz japanske kuhinje i zadovoljni smo da ga napravimo"

Potrebni sastojci

  • svinjski kontrafile - 400 g
  • prezle - 80 g
  • brašno - 2 supene kašike
  • jaja - 1 komad
  • maslinovo ulje - 1 supena kašika
  • so
  • crni biber - po ukusu
  • sos Tonkacu
  • soja sos - 2 supene kašike
  • jabukovo sirće - 1 supena kašika
  • kečap - 1 supena kašika
  • šećer - 1/2 kašičice
  • čili - nekoliko kapljica
* merne jedinice

Način pripreme

Da bismo napravili šnicle na japanski način prvo treba da propržimo prezle u 1 supenoj kašici nekoliko minuta dok ne postane zlatkasta.

Na svakom komadu kontrafilea pravimo nekoliko poprečnih razreza, nakon čega ih istucamo i začinjavamo solju i crnim biberom.

Svaku šniclu uvaljamo prvo u brašno, posle u umućeno jaje i na kraju u prezle.

Zagrevamo rernu na 200°C i pečemo meso 20 minuta.

Na desetoj minuti treba da okrenemo svinjsku šniclu.

Za japanski sos Tonkacu pomešamo kečap, soja sos, sirće, čili i šećer. Dobro izmešamo sastojke.

Serviramo iseckano meso i polovenom sosom.

Za garnirung možemo da koristimo japansku salatu od kupusa.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: