Način pripreme
Najpre se u dubokoj posudi pomešaju suvi sastojci za keksiće - brašno (prvo se stavlja polovina brašna, zatim se dodaje ostalo), prašak za pecivo, sodu, đumbir i cimet. Dobro se izmeša.
U drugoj posudi se pomešaju jaja i smeđi šećer. Dobro se mute, zatim se u njih dodaju istopljeni maslac i med koji je prethodno promešan sa maslacem.
Ponovo se dobro promeša. Nakon toga se tečni sastojci postepeno dodaju u suve i mesi se stegnuto testo za keksiće sa đumbirom koje ne sme da se lepi.
Nakon čega se pomoću oklagije razvija i božićnim kalupčićima se seku kolačići. Peku se na 180 stepeni 7-10 miinuta da dobiju blagu zlatkastu boju.
Na kraju se božićni kolačići mažu smesom od belanca, šećera u prahu i bojom po izboru.
Obradujte i vi svoje bližnje Raznobojnim Božićnim keksićima sa đumbirom!
