Bonapeti.rs»Recepti»Glavna Jela»Rižoto»Zelje sa pirinčem i mlevenim mesom

Zelje sa pirinčem i mlevenim mesom

Korisnik#308162Korisnik#308162
Kuvar
165149356851
Zelje sa pirinčem i mlevenim mesom
Fotografije: Korisnik#308162
1 / 3
29/03/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
45 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
4
"Pravi prolećni recept, pripremite i uživajte!"

Potrebni sastojci

  • zelje - 2 veze (do 20 listova)
  • mleveno meso - 300 g
  • pirinač - 120 g
  • celer - 30 g koren
  • šargarepa - 2 kom.
  • luk - 1/4 glavice
  • ulje - 5 kašika
  • suvi začin
  • biber
  • peršun
* merne jedinice

Način pripreme

Zelje dobro oprati pod mlazom hladne vode, ukloniti debelu dršku i ostatak naseckati na trakice.

Sipati ulje u šerpu da prekrije dno i ispržiti na sitne kocke isečen jedan veći kolut celera, šargarepu i luk.

Dodati mleveno meso pre nego što luk potamni i pržiti uz mešanje oko 10 minuta.

Potom dodati opran i oceđen pirinač i mešati još nekoliko minuta pa dodati 1 šolju vode i suvi začin.

Dodati i seckano zelje, dobro izmešati i preliti sa još jednom šoljom vode.

Kuvati dok pirinač ne omekša. Po potrebi dodavati još vode.

Pred kraj kuvanja dodati naseckan peršun i malo bibera.

Zelje sa pirinčem i mlevenim mesom može se služiti i sa kiselim mlekom, kiselom pavlakom ili sirom, a lepo je i samostalno.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4.5
51
41
30
20
10
Oceni: