Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Piletina»Pileće grudi sa suvim vratom u sosu od gljiva

Pileće grudi sa suvim vratom u sosu od gljiva

GagonelaGagonela
Početnik
53294
Pileće grudi sa suvim vratom u sosu od gljiva
Fotografije: Gagonela
1 / 4
11/04/2022
Statistika
  • Ukupno pregledano781
  • Pregledi tokom meseca42
  • Pregledi tokom sedmice4
  • Rejting4 od 5
  • Skuvano1
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
55 min.
Porcije
4
"I za praznike, i za sasvim obične dane u krugu najdražih"

Potrebni sastojci

  • pileće grudi - 500 g, bez kožice
  • suvi vrat - 10 listova
  • pavlaka za kuvanje - 500 ml
  • vrganji - 150 g
  • šitake - 150 g
  • šampinjoni - 100 g
  • soja sos - 1 s.k.
  • senf - 1 s.k.
  • so - 1 k.k.
  • biber - 1 k.k.
  • ulje - 2 s.k.
  • maslac - 25 g
  • peršun - 1 s.k., sitno seckan
  • parmezan - 40 g, sitno narendan
* merne jedinice

Način pripreme

Od pilećih grudi napraviti šnicle (oko 9 šnicli), pouljiti svaku šniclu, začiniti.

Odgovarajuću vatrostalnu, keramičku posudu ili pleh premazati sa jednom kašikom ulja.

Zatim poređati šnicle da prekriju dno i prekriti ih listovima suvog vrata.

Rernu zagrejte na 180 stepeni.

Vrganje, šitake i šampinjone iseckati na kocke pa ih pržiti na maslacu 10 minuta. Dodati so i biber.

Potom gljivama dodati soja sos, senf, pavlaku za kuvanje, peršun i parmezan. Sve dobro sjediniti, skloniti sa vatre pa preliti preko mesa.

Peći na 180 stepeni, 30 minuta bez pokrivanja.

Ručak je gotov.

Ukusan sos i sočne šnicle može upotpuniti krompir pire, pirinač... ili neka lepa salatica po izboru.

Prijatno uz pileće grudi sa suvim vratom u sosu od gljiva!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: