Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Jagnjetina»Pečeno Jagnje»Pečena jagnjetina na marokanski način

Pečena jagnjetina na marokanski način

Stoyanka  RusenovaStoyanka Rusenova
Autor
1k2117k396
Pečena jagnjetina na marokanski način
Fotografije: Stoyanka Rusenova
1 / 3
22/04/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
90 min.
Ukupno
110 min.
Porcije
3
"Pečena jagnjetina na marokanski način - toliko ukusno, da se jedva suzdržavamo da je odmah ne napadnemo"

Potrebni sastojci

  • jagnjeće meso - 2 kg
  • luk - 1 glavica, isečen
  • beli luk - 2 čena, isečen
  • kumin - 1 kašičica
  • korijander - 1 kašičica, mlevene semenke
  • aleva paprika - 1 kašičica
  • đumbir - 1/2 kašičice, narendan, svež
  • muskatni oraščić - 1/2 kašičice
  • menta - 1 kašika, sveže sečena
  • belo vino - 1 šolja, suvo
  • so
  • biber
  • voda
* merne jedinice

Način pripreme

Uzimamo duboku posudu i pomešamo sve sastojke, ne dodajemo vino i jagnjeće meso.

Stavljamo ih u blender u dobro blendiramo.

U mesu pravimo proreze po dubini i širini i punimo ih pastom od začina.

U posudu za pečenje sipamo malo vode i vina na dno i stavljamo meso.

Pečemo jagnjetinu u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni 30 minuta.

Nakon što istekne to vreme smanujemo vatru na 180 stepeni i nastavljamo da pečemo još sat vremena.

Serviramo pečenu jagnjetinu na marokanski način sa zelenom salatom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: