Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Škembe Čorba»Lažna škembe čorba za trežnjenje sa pečurkama sunčanicama

Lažna škembe čorba za trežnjenje sa pečurkama sunčanicama

Vanya  VelichkovaVanya Velichkova
Pomoćnik kuvara
3229921698
Lažna škembe čorba za trežnjenje sa pečurkama sunčanicama
Fotografije: Vanya Velichkova
2 / 6
17/05/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
5 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
25 min.
Porcije
6
"Ova lažna škembe čorba je prava stvar - ako zatvorite oči nećete shvatiti da jedete pečurke sunčanice, a ne meso"

Potrebni sastojci

  • marinirane pečurke - 500 g
  • maslac - 2 supene kašike /ulje
  • brašno - 2 supene kašike
  • sveže mleko - 500 ml
  • voda - 200 ml
  • so
  • aleva paprika
  • sirće
  • beli luk
  • ljuta paprika
* merne jedinice

Način pripreme

Tradicija nalaže da u prvim satima (danima) posle Nove godine pijuckamo vruću i ljutu škembe čorbu.

Ovo je opcija za sve koji kao ja ne vole škembiće, ali umiru za onim ukusom.

Za nekoliko minuta dobićete čaroban eliksir za dušu.

Možete da koristite i sveže pečurke, u ovom slučaju ja sam koristila marinirane pečurke sunčanice u tegli.

U šerpi sam propržila pečurke sa uljem, može i sa maslacem. Dodala sam brašno i uz neprestano mešanje se dodaje i aleva paprika.

Dosipa se voda i mleko tako što se sve ostavlja da ključa u jednoj savršenoj celini.

Ova lažna škembe čorba začinjena belim lukom, sirćetom i ljutim u društvu lepog toplog hleba i hladnog piva - pa...

Šta čoveku više treba - lažna škembe čorba za trežnjenje sa pečurkama sunčanicama za dušu.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: