Bonapeti.rs»Recepti»Glavna Jela»Ražnjići»Ražnjići sa mladim krompirom i ćufticama

Ražnjići sa mladim krompirom i ćufticama

VILI-Violeta MatevaVILI-Violeta Mateva
Autor
2k4919k410
Ražnjići sa mladim krompirom i ćufticama
Fotografije: VILI-Violeta Mateva
1 / 5
20/05/2022
Statistika
  • Ukupno pregledano176
  • Pregledi tokom meseca4
  • Pregledi tokom sedmice1
  • Rejting5 od 5
  • Skuvano1
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
3
"Ražnjići sa krompirom i ćufticama - spremamo ih brzo, brzo"

Potrebni sastojci

  • mladi krompir - 6 komada, sitan
  • so
  • biber
  • majčina dušica
  • ulje - 2 - 3 mlaza
  • mleveno meso - 100 g
  • kumin
  • čubar
  • prezle - 1 kašika
  • šargarepa - 1 komad
  • paprika - 1 zelena
* merne jedinice

Način pripreme

Mladi krompir se opere veoma dobro, šargarepa se oljušti i iseče na krogove, paprika na krupne parčiće veličine kao ćuftice.

Mleveno meso se zamesi sa kuminom, čubrom, prezlama i peršunom. Oformi se 6 malih ćuftica.

U šerpu se stavljaju krompir i šargarepa, prelivaju se vodom i kuvaju 10 minuta.

Ocedi se povrće i posipa uljem i začinima, pri čemu se krompir uvalja dobro da se zamasti.

Na metalan ražnjić se naniže krompirić, paprika, šargarepa, ćuftica i tako se ređa dva puta.

Ražnjići se poređaju u posudu za pečenje na papir za pečenje, prelivaju se preostalim uljem odozgo i peku u rerni zagrejanoj na 180 stepeni dok ne budu gotovi.

Serviraju se topli za ručak, sjajni su ako ih garnirate sa salatom. Prijatno!

Ražnjići sa mladim krompirom i ćufticama su gotovi.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: