bonapeti.rs»Recepti»Hleb i Testa»Uspešan domaći hleb

Uspešan domaći hleb

Doni NikiDoni Niki
Početnik
171187008
Uspešan domaći hleb
Fotografije: Doni Niki
1 / 2
23/05/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
25 min.
Kuvanje
45 min.
Ukupno
70 min.
Porcije
5
"Ne idite do prodavnice, jer kod kuće možete da pripremite ovaj veličanstveni hleb"

Potrebni sastojci

  • voda - 350 ml, topla
  • kvasac - 22 g
  • šećer - 1 kašičica, za aktiviranje kvasca
  • brašno - 4 kašike, za aktiviranje kvasca
  • ulje - 3 kašike
  • semenke - 60 g mešavina
  • semenke od suncokreta
  • seme bundeve
  • mak
  • lan
  • brašno - oko 1 kg
* merne jedinice

Način pripreme

U odgovarajuću posudu rastvorite kvasac u toploj vodi, dodajte šećer i brašno, promešajte i ostavite oko 20 minuta, dok se kvasac ne aktivira.

U veliku posudu sipajte prosejano brašno (deo od ukupne količine), so, ulje i aktivirani kvasac.

Umesite mekano testo, dodajte mu miks semenki, umesite testo još malo, dok ne primi semenke. Pokrijte testo krpom i ostavite ga da naraste.

Kada testo naraste, oblikujte hleb, pospite ga brašnom i skalpelom napravite proreze. Možete da koristite i žilet.

Ostavite hleb oko 15 minuta da odstoji i ubacite ga u rernu zagrejanu na 170 stepeni da se peče.

Uspešni domaći hleb je gotov.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: