Kolač sa eritritolom
Кекс с еритритол
bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Kolači»Kuglof»Kolač sa eritritolom

Kolač sa eritritolom

Ivi  VaccaIvi Vacca
Šef kuhinje
509251k127
Kolač sa eritritolom
Fotografije: Ivi Vacca
1 / 2
14/06/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
45 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
12
"Kolač sa eritritolom - ima i čokoladnu glazuru, prosto savršen"

Potrebni sastojci

  • obično brašno - 2 šolje (prosejano)
  • prašak za pecivo - 2 kašičice
  • soda za hleb - ½ kašičice
  • jaja - 2 komada (L veličina)
  • eritritol - ¼ šolje
  • stevija - 2 kašičice
  • ekstrakt vanile - 1 supena kašika
  • sveže mleko - ½ čaše + 2 supene kašike
  • maslac - ½ čaše, meki
  • kakao u prahu - 2 supeen kašike (nezaslađeni)
* merne jedinice

Način pripreme

Zagrejte rernu na 180 stepeni na 5 minuta. Kalup za pečenje namažite masnoćom i nabrašnite.

Pomešajte brašno, prašak za pecivo i sodu za hleb tako što ih nekoliko puta provučete kroz cediljku.

Dodajte jaja u posudu za mešanje. Mutite jaja električnim mikserom dok se ne dobije bledožuta boja.

Dodajte eritritol, stevuju i ekstrakt vanile u smesu. Dodajte suve sastojke sa istopljenim maslacem i mlekom. Dobro pomešajte.

Rasporedite testo za kolač ravnomerno u 2 posude, dodajte kakao u prahu u jedan (ali ne u drugi) i dobro izmešajte.

Sipajte testo uzastopno u kalup za pečenje, napravite nekoliko okreta nožem za maslac i pecite 40 do 45 minuta ili dok čačkalica za zube ne izađe čista.

Ohladite na rešetci 10 minuta. Isecite ukusni kolač na kriške i servirajte.

Po želji nakon hlađenja kolača možete odvojiti čokoladnu glazuru.

Napomene: Zamenite ertitritol/steviju sa ¾ šolje smeđeg šećera, ako želite da ga napravite na standardan način. Možete da koristite ¾ šolje integralnog brašna i 1 šolju običnog brašna da biste napravili zdraviju verziju kolača.

Kolač sa eritritolom je gotov.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: