Način pripreme
Sipajte brašno, polovinu susama, so i biber u ručni mikser i dobro ispasirajte. Uvaljajte dobro škampe.
Umuite jaje u maloj posudi i pomešajte ga sa preostalim susamom, biberom i solju. Zagrejte ulje u voku.
Umačite uvaljane škampe u jaje, nakon čega ih stavljajte u ulje.
Ispržite ih i pomešajte sa sosom, koji se sprema tako što se pomešaju svi sastojci.
Pohovani škampi sa susamom su gotovi.
