bonapeti.rs»Recepti»Hleb i Testa»Praznični Hleb»Slatka pogača za bebe

Slatka pogača za bebe

VILI-Violeta MatevaVILI-Violeta Mateva
Početnik
2k1659k290
Slatka pogača za bebe
Fotografije: VILI-Violeta Mateva
1 / 5
16/07/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
25 min.
Kuvanje
35 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
10
"Pogača za zdravlje i sreću mališana! Možete je dekorisati dodatno u skladu sa posebnim povodom."

Potrebni sastojci

  • kvasac - 25 g
  • maslac - 50 g, istopljen
  • jaja - 2 cela
  • šećer - 2 supene kašike
  • so - 1 kašičica
  • sveže mleko - 200 ml
  • topla voda - 100 ml, za kvasac
  • brašno - 700
  • za premazivanje
  • žumanca - 2 komada
  • ulje - 2 supene kašike
  • med - za premazivanje i maslac
  • susam
  • seme maka
  • tamna čokolada - 9 kockica
* merne jedinice

Način pripreme

Danas sam napravila jednostavnu i slatku pogaču za bebe, za zdravlje unučeta koje puni 6 meseci.

U toplu vodu izdrobite kvasac i šećer, dodajte dve kašike brašna i izmešajte u kašicu.

Sipajte brašno u veliku posudu, oblikujte udubljenje i razbijte dva jaja.

Izmešajte ih viljuškom i sipajte aktivirani kvasac, so, istopljeni maslac i umesite srednje testo da se ne lepi. Pokrijte folijom i ostavite da nadođe dok ne popuni posudu.

Izvadite testo, odvojte 1/3 njega, ostalo podelite na 9 lopti. Najlakše bude kada napravite testo u rolat i sečete na 9 jednakih delova.

Ja sečem bez razvlačenja. U svaku loptu stavljate kockicu crne čokolade i oblikujete lopte. Ređate ih u nauljenu tepsiju, jedna lopta je za sredinu.

Odvojeno testo podelite na 2 dela. Razvijte u dve kore prečnika 24 cm, prvu namažite istopljenim maslacem i stavite drugu koru odozgo.

Isecite na 8 trouglova. U širokom delu oba ugla se pričvršćuju i drvenim štapićem se pritišće u sredinu tako oblikovani list.

Poređajte ih između lopti i ostavite da se odmori.

Umutite dva žumanca sa uljem i namažite četkicom lopte, pospite susamom.

Namažite i listove i pecite pogaču sa čokoladom u zagrejanoj rerni na 170 stepeni 35-40 minuta. Izvadite i još toplu četkom umačte u med i namažite pogaču sa susamom.

Pokrijte krpom da bude mekana.

Prijatno sa ovom ukusnom slatkom pogačom!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: