Način pripreme
Izmešamo kvasac sa šećerom i malo tople vode.
Kada se aktivira, dodajemo kiselo mleko, so i ulje.
Na kraju dodajemo i brašno. Testo je meko i odgovarajuće za rad.
Na ringlu stavljamo šerpu sa vodom i malo soli.
Kada voda provri, pažljivo pripremamo fitilje od testa, oblikujemo ih kao đevreke i stavljamo u vodu.
Treba da isplivaju na površinu.
Rešetkastom kašikom vadimo male đevreke i ređamo ih u tepsiju na papir za pečenje.
Pečemo otprilike 30 minuta u umerenoj rerni na 180°C.
Pre nego što ih stavimo u rernu, posipamo kuvane đevreke krupnom solju i susamom.
