bonapeti.rs»Recepti»Turšija»Papričice za zimu

Papričice za zimu

AnitaAnita
Šegrt
9613231331
Papričice za zimu
Fotografije: Anita
1 / 3
07/10/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
50 min.
Ukupno
60 min.
"Dočekajte hladne zimske dane i duge noći spremni"

Potrebni sastojci

  • papričice - 1 kg
  • voda - 500 ml
  • sirće - 200 ml
  • krupna morska so - 80 g
  • šećer - 150 g
  • lovorov list - po ukusu
  • biber u zrnu - po ukusu
  • seckani peršun - 50 g
* merne jedinice

Način pripreme

Ovde sam koristila papričice iz bašte, koje neće stići da sazre, jer kreće hladno vreme.

Odseći drške i redjati papričice u sterilisane tegle.

Dodati lovorov list, biber i seckani peršun.

Vodu, sirće, so i šećer pomešati u liniji i neprestano mešati dok se so i šećer ne istope.

Naliti tegle pripremljenom smesom i ostaviti par sati da odstoji i po potrebi dodati još naliva i zatvoriti tegle.

U duboku šerpu staviti kuhinjske krpe na dno, staviti tegle i naliti hladnom vodom, staviti na vatru dok ne provre.

Kada provre ostaviti da vri pola sata, skloniti sa vatre i tegle ostaviti u toj vodi da se ohlade.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: