Bonapeti.rs»Recepti»Turšija»Zimnica»Carska turšija bez kuvanja

Carska turšija bez kuvanja

Stoyanka  RusenovaStoyanka Rusenova
Autor
1k2117k396
Carska turšija bez kuvanja
Fotografije: Stoyanka Rusenova
1 / 4
15/10/2022
Statistika
  • Ukupno pregledano874
  • Pregledi tokom meseca26
  • Pregledi tokom sedmice1
  • Rejting4 od 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
45 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
65 min.
Porcije
2
"Bogata turšija, koja nema potrebe za kuvanjem, a povrće je toliko hrskavo"

Potrebni sastojci

  • paradajz - paprike - 1 kg
  • crvene paprike - 1 kg
  • šargarepa - 2 kg
  • karfiol - 3 kg
  • celer - po želji (sa listovima)
  • za marinadu
  • jabukovo sirće - 1 litar
  • so - 250 g
  • steviola - 500 g
  • ulje - 500 ml
* merne jedinice

Način pripreme

Operemo sve satojke, očistimo ih od semenki i isečemo ih.

U posudu stavljamo sve sastojke za marinadu i promešamo dobro.

Gotovi oprani i isečeni sastojci se stavljaju u duboku posudu.

Prelivamo ih marinadom, koju smo prethodno rastvorili.

Marinada se ne kuva, veće se meša.

Sve to zamešamo dobro i nastavljamo da mešamo turšiju u narednih nekoliko sati.

Nakon 24 sata sipamo carsku turšiju u tegle, prelivamo tečnošću i stavljamo na hladno.

Carska turšija bez kuvanja je gotova.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: