Bonapeti.rs»Recepti»Sosovi»Pesto»Pesto od žalfije

Pesto od žalfije

Potrebitel#311853Potrebitel#311853
Početnik
93432
Pesto od žalfije
Fotografije: Potrebitel#311853
1 / 3
26/10/2022
Statistika
  • Ukupno pregledano487
  • Pregledi tokom meseca16
  • Pregledi tokom sedmice4
  • Rejting5 od 5
  • Skuvano1
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Ukupno
10 min.
Porcije
2
"Sjajan pesto od žalfije koji se obavezno poslužuje sa toplom prepečenom kriškom"

Potrebni sastojci

  • so - 4 g
  • šećer - 1 prstohvat
  • maslinovo ulje - 200 ml (može i ulje)
  • žalfija - 50 g, blanširana
  • beli luk - 2 mala čena
  • orasi - 8 komada
* merne jedinice

Način pripreme

Žalfiju očistimo od stabla - da ostanu samo mekši delovi i blanširamo otprilike minutu u vreloj vodi (ja koristim onu iz bokala za toplu vodu).

Nakon toga stavljam sve u procesor za hranu (može i pasatorom, ali je malo sporije) i mutim otprilike minutu. Dobija se veoma fina pasta.

Presipam pesto u odgovarajuću teglicu i stavljam u frižider.

Količina je dovoljna za teglu od 250 ml.

Može da se koristi za začinjavanje tikvica umesto sa mirođijom ili na prepečenoj kriški.

Pesto od žalfije je gotov.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: