Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Teletina»Ćevap»Teleći tas kebap iz našeg sela

Teleći tas kebap iz našeg sela

Potrebitel#304590Potrebitel#304590
Početnik
2151
Teleći tas kebap iz našeg sela
Fotografije: Potrebitel#304590
1 / 5
01/12/2022
Statistika
  • Ukupno pregledano273
  • Pregledi tokom meseca1
  • Pregledi tokom sedmice1
  • Rejting4 od 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
45 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
2
"Teleći kebap se servira posut sitno isečenim peršunom po izboru i sa garnirungom od belog pirinča."

Potrebni sastojci

  • teleće meso - 1 kg ili svinjsko
  • masnoća - 1/2 šolje
  • luk - 4 glavice, crni
  • paradajz pire - 1 kašika
  • brašno - 1 kašika
  • aleva paprika - 1 kašičica
  • vino - 1/2 šolje
  • biber - 12 zrna
  • piment - 5 zrba
  • peršun
  • so
* merne jedinice

Način pripreme

Počinjemo sa čišćenjem mesa od kostiju, nakon toga isečemo teleće meso na sitne parčiće, zapržimo ga zajedno sa lukom isečenim na sitno.

Sledeći korak je da kada omekša luk dodamo uz neprestano mešanje paradajz pire, brašno i alevu papriku.

Nakon toga ostaje da se prelije bujonom ili vrućom vodom (po našem izboru), solimo sa 1-2 prstohvata solu po ukusu i ostavljamo da vri na umerenoj vatri,

Kada omekša meso dodaju se biber, piment i vino.

Gotov kebap trena da ostane skoro na masnoći.

Teleći kebap se servira posut sitno isečenim peršunom (po izboru) i sa garnirungom od belog pirinča.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: