Bonapeti.rs»Recepti»Glavna Jela»Sarme»Specijalne sarme sa pršutom

Specijalne sarme sa pršutom

Dobrinka PetkovaDobrinka Petkova
Šef kuhinje
1k3052k109
Specijalne sarme sa pršutom
Fotografije: Dobrinka Petkova
1 / 3
27/12/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
45 min.
Kuvanje
180 min.
Ukupno
225 min.
Porcije
20
"Dodajte malo pršute u njih i videćete zašto su sarme toliko posebne"

Potrebni sastojci

  • kiseli kupus - 1 glavica
  • paradajz pire - 2 kašike
  • začin od povrća - 1 kašika
  • mleveno meso - 500 g
  • slanina - 200 g, dimljena
  • pršuta - 200 g
  • jaje - 1 komad
  • luk - 1 glavica, crni
  • peršun
  • beli luk - 2 čena
  • kora pomorandže
  • so
  • biber
* merne jedinice

Način pripreme

U posudi pomešajte mleveno meso, slaninu, luk, jaje, beli luk i peršun. Dodajte začine, koru pomorandže i zamesite lepo mleveno meso. Stavite u frižider na 15 minuta.

Od kupusa odvojte spoljašnje listove, a od ostalih napravite sarme. Isecite sredinu kupusa i pomešajte je sa isečenom pršutom.

Pokrijte dno šerpe listovima kupusa. U sredinu sipajte kupus sa pršutom, a oko njega poređajte sarme.

Pokrijte preostalim listovima kupusa i prelijte jelo paradajz pireom, razređenim sa vodom.

Sipajte još vode, tek toliko da prekrije sarme.

Kuvajte na laganoj vatri oko 3 sata.

Specijalne sarme sa pršutom su gotove.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni:

Komentari

Veca
Veca
Nikad nidam stavljala koru od pomorandže u da ima poseban pršuta-mora da je ukusno
28.12.2022 07:40