Način pripreme
U duboku posudu sipam sveže mleko, toplu bodu, kvasac, 1 supenu kašiku šećera, so i 2 supene kašike brašna.
Prosejemo ostalo brašno.
Počinjemo da pomešamo meko testo dodajući belanca jaja i ostalo brašno.
Žumanca ostavljamo za premazivanje domaćih kifli.
Gotovo testo koje se dobilo ostavljamo na toplom da nadođe.
Nadošlo testo razvijamo i sečemo na 8 delova.
Na svaki deo stavljamo nadev po izboru i uvijamo kao kiflice.
Uzimamo tepsiju obloženu papirom za pečenje i ređamo kiflice, ostavljajući rastojanje između njih.
Ostavljamo da nadođu, nakon čega mažemo žumancem i posipamo susamom po želji.
Božićne kifle stavljamo u rernu i pečemo u prethodno zagrejanoj rerni dok ne bude gotovo.
