Način pripreme
Očistimo pečurke i odvajamo panjiće od njih.
Ređamo ih u nauljenu tepsiju sa kapicama na dole, posipamo ih sa malo soli i u svaku stavljamo po malo maslaca, a oko njih stavljamo panjiće.
U posudi pripremamo smesu za punjenje - presujemo čenove belog luka i pomešamo ih sa krupno izrendanim kačkavaljem. Smesu raspoređujemo po pečurkama i odozgo posipamo sa malo crnog bibera.
Punjene pečurke pečemo u zagrejanoj rerni na 200 stepeni sa ventilatorom.
Malo pre nego što su gotove, uključujemo rernu samo na gornji grejač dok se kačkavalj ne zapeče.
Pečurke punjene kačkavaljem i belim lukom možemo servirati sa bogatom svežom salatom.
